Paring

Paring to japoński nóż do obierania i obróbki owoców i warzyw. Jest nieodzownym elementem każdej kuchni i ma wszechstronne zastosowanie. Umożliwia wygodne krojenie i obieranie małych produktów spożywczych. Paring to mały nóż z prostym lub zakrzywionym ostrzem, w zależności od wybranego modelu. Swoim kształtem przypomina japoński miecz i jest zazwyczaj dostępny w długościach od 6,5 do 10 centymetrów, przy czym najbardziej praktyczny model ma 9 cm.

Z zakrzywionym lub prostym ostrzem

Nóż kuchenny z zakrzywionym ostrzem jest bardzo często wybierany przez profesjonalistów specjalizujących się w kuchni francuskiej. Jest on używany między innymi w technice Tourne, która polega na krojeniu warzyw z siedmiu stron. Nóż z prostym ostrzem jest natomiast idealny do obierania owoców i warzyw, można go również używać do wycinania gniazd nasiennych. Wyglądem przypomina nóż kuchenny Gyuto, ale w miniaturowym wykonaniu.

Niezbędnik w kuchni

Japoński nóż Paring służy do obierania i dobrze współpracuje z nożem szefa kuchni. Jest to bez wątpienia jeden z niezbędnych akcesoriów kuchennych, który ułatwi i umili przygotowywanie posiłków. Jesteś szefem kuchni? Być może gotowanie jest Twoją pasją? Niezależnie od tego, czy jesteś kucharzem amatorem, czy profesjonalistą, nóż do obierania warzyw i owoców jest absolutnie niezbędny w kuchni. Dopasuj go do innych modeli noży kuchennych, które znajdziesz w naszej ofercie. Oferujemy między innymi nóż szefa kuchni Gyuto do precyzyjnego krojenia i wygodnego użytkowania.